ListeDePastis
[15/06/10 20:38]
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C'est l'heure de l'apéro !

- Pastis (pastis) nom masculin (ancien provençal "pâté, mélange").
- Apéritif à l'anis qui se boit avec de l'eau (forme populaire : pastaga).
- Populaire : ennui, situation compliquée et désagréable.
Pastis
- Pastis Olive
- Le pastis Pec
- Fanny (marque bidon pour grandes surfaces ?)
- Pastis marin aux algues (faut être breton pour boire ça...)
- Pastis Kenavo (un autre pastis breton...)

- Pastis Dami (corse)

- Le pastis des Homs
- Le pastis "paysan" (de l'anéthol italien de contrebande, de l'éthanol hors taxe, quelques herbes choisies, et en voiture Simone...)
- Un copain
- Pastis du Périgord
- Ricard
- Le Ricard Casher
- Pastis 51

- Casanis
- Berger (jaune ou blanc)
- Anisette des frères Gras
- Duval (dégueulasse celui-là)

- Crystal
- HB (Henri Bardouin - cf Duval)
- La Marseillaise
- Le Soleil
- Pernod 45
- Le pastis de l'OM

- Ouzo (nom générique du pastis grec)
- Raki (nom générique du pastis turc)

- Arak (nom générique du pastis libanais et connexe)
- Absinthe (l'anis d'autrefois et des Espagnols)

- Pastis Germain (fabriqué à saint Florent sur Auzonnet, Gard)
- Casanis (un des rares à mêler anis vert et anis étoilé depuis 1925)
- Pastis Raimu
- Cristal Anis, créé en 1884 par Manuel Liminana, très apprécié en Algérie par les pieds-noirs.
- Pastis Henri Bardouin, de Forcalquier.
- Pastis Lou Garagaï, distillé par Janot, au pied du Garlaban.
- Le Pastis Ardéchois, fabriqué à Saint Désirat (07).
- Pastis Lou Féli 45, jadis distillé par Félix Pernod.
- Pastis Coudert, encore un disparu de nos comptoirs...
- Pastis Marcel et Ginette.
- Pastis "fait maison" par Joseph Frances, à Autignac, avec du véritable anéthol venu de Belgique (!) et de l'alcool distillé, le 3/6, et plus alcoolisé que celui vendu dans le commerce.(Fabrication familiale interdite mais largement répandue en Languedoc...)
Boissons avec Pastis
- Cooler : 1 volume de pastis, 5 de tonic, 1 de jus de citron, + glaçons
- Brésilienne : Jus de citron vert + pastis + eau glacé + 1 cuillérée de sucre
- Pastis+Limonade (beurk!) (mais j'en ai vu qui ne boivent que ça!)
- Pastis+Vichy (re-beurk!) (et même remarque)
- Ariane : 3 cl de pastis, 1 cl de curaçao, 2 cl de marasquin. Mettre des glaçons dans un shaker. Ajouter le pastis, le curaçao et le marasquin. Agitez le shaker. Versez dans un verre à cocktail givré avec du chocolat.
- Suissesse : 1/2 blanc d'œuf, Le jus d'un demi citron, 4 cl de pastis, Soda. Mettre dans un shaker rempli de glace 1 demi-blanc d'œuf, le jus de citron et le pastis. Agiter. Servir dans un tumbler, ajouter du soda.
- Fraîcheur (avec de la crème de menthe)
- Gangadine : 1 dose de Pernod, 4 cl de gin, 2 traits de sirop de grenadine. Bien mélanger dans le verre, servir avec beaucoup de glaçons.
- Fréjus : 3 cl de Pastis ou Ricard, 2 cl de curaçao, 1 trait d'Angostura. Mettre des glaçons dans un shaker. Ajoutez le Pastis, le curaçao et le trait d'Angostura. Agitez le shaker.
- French Coffee (comme l'Irish Coffee, mais en remplaçant le whisky par du Pernod - beuark)
- Mauresque (Pastis + Sirop d'orgeat) - Sans oublier un peu d'oxyde d'hydrogène quand même, ainsi que pour les cocktails suivants...
- Perroquet (Pastis + Sirop de menthe)
- Tomate (Pastis + Sirop de grenadine)
- EPO (ou Mauresque) (Eau, Pastis, Orgeat)
- Momi(e) (ou mominette) - Là il s'agit plus du contenant, ou de la mesure, que du contenu. Mais qu'importe après tout le contenu, pourvu qu'on...
- Feuille morte (Pastis + Menthe + Grenadine)
- Pastis-Coca (breuvage découvert en boite à Berlin - à éviter) (personnellement, j'appelle ce cocktail un mazout)
- Pastis + eau chaude (potion antigrippale pratiquée par le regretté Paul Ricard, mort presque nonagénaire...)
De l'apéro et de l'écoulement du temps (réponses universellement valables à la question : "quelle heure est-il ?")
- Il est dix - l'heure du pastis
- Il est moins le quart - l'heure du Ricard
- il est vingt - l'heure du vin
- il est vingt-cinq - l'heure de l'absinthe
- il est la demie - l'heure du demi (variante : l'heure du raki) L'heure de la momie --(l'heure du pipi - après tout ce qu'on a bu !)
- Il est cinquante et un - l'heure d'en boire encore un !
Autres proverbes et/ou apophtegmes
- Le Pastis sans eau n'a rien d'imbuvable contrairement à l'eau sans Pastis !
- ... pour la préservation de la couche d'eau jaune.
- Moi je vais chez Afflelou car le 2ème verre est gratuit.
- Avant le boulot un peu de Pernod, avant l'école beaucoup d'alcool
- - Patron, un Janot - Pour rester jeune et beau... (var pour avoir un bel oiseau...)
- Le Ricard, ça devrait être obligatoire ! (cf Coluche)
- Euh, il me semble, à moi, qu'il ne s'agit pas du Ricard, mais plutôt du pinard.
- Vu sur une affiche : "Ricard, vainqueur de la soif !"

- L'absinthe Pernod Fils
- le pastis landais (un bOOn gâteau)

Ne convient pas
- Le projet PASTIS de l'INRIA (ne convient plus, arrêté le 31.12.1997)
- Rince-cochon
- Blancart
- Pacific
- Camomille
- Whisky
Un site de collectionneur : Le Pastis d'où viennent beaucoup d'illustrations de cette liste !

Par Sergio
- Tain', ça donne soif des listes comme ça !
- fut vérouillée pour cause de Spam en attendant qu'ils se calment
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(Dernière modification 15/06/10 20:38)
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